Recept za frišku kašu

To se napravi smješa od raže i pšenice ili od raže, pšenice, ječma, zobi i proje.

Ove smjese stavi se 3 kašike (60g) po osobi u jedan mlin i to se samelje nakrupno

(svjedno je dali mlin ima kamen ili željezne noževe).

Ovo mljevenje mora uvijek da bude friško, nesmije se unaprijed mljeti za rezervu.

Samljeveno žito izmiješati sa neskuvanom hladnom vodom i miješati dok se ne napravi kaša

i ostaviti da stoji od 5 do 12 sati.

Količina vode je ovako proračunata da poslije bubrenja netreba nadoljevati ili odljevati.

Poslije 5 do 12 sati ova kaša je gotova za jelo sa dodatkom friškog voća
i kako kad soka od limuna kaščicu meda samljeveni orasa itd.
Ako ima jabuku isitniti pa pomiješati sa tim prije nego što dobije braun boju.

Nije obavezno u koja ćete doba dana ovo da jedete.

Jabuka daje ovome bolji ukus.